A hétvégén a legények tormát ástak. Nem lett nagyon sok, de épp elég, hogy pár napig legyen tormánk. Hazajöttünk, majd megpucoltuk az egészet, lereszeltem és összekevertem kevés cukorral, ecettel és vízzel, sacc per kábé az itt található ecetes torma recept alapján.
Ma délben azonban, egy adagot kivettem a borkánból és összekevertem tejföllel. Az édes ecetes íz mintha még finomabbá tette a tejfölös tormát, amit máskülönben ha jól emlékszem egy kevés sóval készítettük régebben.
Ma olvastam, hogy mennyi mindenre jó a torma (Armoracia rusticana) :D
No comments:
Post a Comment