Elnézegettem modern lekvárok receptjét és csak hümmögtem magamban... hogyan is lehetne olyan finom mint régen, ha egyszer "modern" módon vannak elkészítve? Ha már az ember mindenféle "gelfix" meg ilyen olyan vegyszerekkel tölti meg a lekvárt, akkor nem egyszerűbb elmenni és megvenni a boltban???
Mindig eszembe jut, hogy a lekvár főzés az hosszú idő volt, sok cukrot igényelt, sok főzést és macerát- és tartósítószerként egy késhegynyi szalicilt tartalmazott csak. A mostaniak elkészítése (ma láttam egy receptben:..) három perc főzést igényelt.
No comments:
Post a Comment