Gyömbéres keksz

A "gingerbread cookie" receptjét kicsit módosítva megszülettek a gyömbéres kekszecskék. Bizonyítván, hogy a sütőm sokkal jobban zár, az első adagot szépen elégettem. Második adagra minden rendeződött, mert még csak azért is kiakadt valami ott az ajtónál és már nem zár épp olyan jól. A csoda vigye el.

Na mindegy.

Az általam készített gyömbéres keksz a következőket tartalmazza:

3 csupor liszt
olyan 20 dkg margarin
fel csupornyi méz
negyed csupor cukor
jó 3 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál majdnem azt írtam, hogy fűrészpor de közben fahéj,
1 fél mokkáskanál szegfűbors(őrölt)
1 fél mokkás kanál ánizs (őrölt)
1 tojás
1 kanál szódabikarbóna

Az egészet egy nagy tálban összekevertem, nagy nehezen kinyújtottam kb 3-4mm vastagra, majd az egyik adagot egy pohárral kerekre kivágtam, igyekeztem úgy a tepsibe tenni, hogy ne törjenek szét. Volt amelyiknél sikerült, a másiknál nem... Aztán meguntam a pohárral mind  kerekre kivágni őket, s nekifogtam háromszögeket, téglalapokat végül egy emberkét is formáztam. Utolsó adagot megint meg akartam dobni valamivel, méghozzá cukorral, gondoltam de jó, az szépen ráolvad és hű de izgalmas, erre nem cukrot, hanem sót szórtam rájuk és csodálkoztam, hogy nem akart egy kicsit se megolvadni...

Na de a képek :D

Az emberkének szomorú a sorsa, mert holnap le lesz törve a lába, majd a karja és végül ki lesz tekerve a nyaka is.