Majdnem kenyér

Nahát nahát... ezt szeretem.. mármint így szeretek én főzni :D Krumplis lepényt akartam készíteni, végül valami krumplis vekniszerűség lett belőle, mondhatom életem első kenyere, amit akkor is elfogyasztanák ha épp ehetetlen lenne. Nos nem ehetetlen, kicsit morzsálódik, meg lehet holnapra darabjaira esik, de akkor is kenyér és én sütöttem. Mérhetetlenül büszke vagyok rá... Az egész úgy kezdődött, hogy megsütöttem a finom rántott husikákat, majd nem volt kedvem többet olajba sütni semmit. De a krumplis lepényhez már meg volt főve a krumpli. Így gondoltam egyet és nagyot, na meg merészet is, és egy nagy edénybe tettem a krumplit, (előbb megpucoltam persze) és összetörtem. Majd hozzá adtam 2 tojást, egy adag (szemre ész nélkül) köles lisztet, egy másik adag rozslisztet, tejjel felfuttatott élesztőt, majd nekifogtam összegyúrni. Ez nem volt elég, mert ha már kreálok valamit akkor legyen az egyedi nemdebár, hát vettem a kutyás dobozomat, amiben a kukoricapehely lakik, összekeverve egy kis müzlivel.. és abból is tettem két három maréknyit.

Ühüm, ekkor vettem észre, hogy abban mazsola is van, na sebaj, amit láttam kiválogattam, amit nem az benne maradt, mert úgyis szeretem az édes-sós ízek keveredését, szóval nem számított az a pár szem mazsola. Megsóztam az egészet majd nekifogtam jól összegyúrni. Közben adagoltam hozzá rendes fehér lisztet, amíg a massza nem ragadt a kezemre, hanem szépen össze állt. Ezután hosszúkás "izéket" alakítottam belőle, (kettőt), majd a szekrény tetejére raktam, egy konyharuhával letakartam és elmentem tekeregni egy nagyot.

Amire visszatértem már meg volt kelve, be a sütőbe és hagytam amíg a teteje is megbarnult egy csöppet. Nos... nem mondanám, hogy tökéletes lett... de FINOM. EHETŐ. És az első kenyérféle amit készítettem...

Ejsze mi lesz itt ha mondjuk egy receptet is figyelembe veszek és normális sütőbe sütném???

S akkor következzenek a fényképek:

Aszongya balról jobbra :D , hogy sütés előtt a "kenyérkék", még meg kell keljenek, a rántott húsi, PrezLee segéd (szereti az élesztős cuccokat, szoktam neki dobni kóstolót, ezért előszeretettel segít), majd az alsó sorban a veknik feküsznek pihegve és forrón  (de már megkóstoltam őket mert nem bírtam várni amíg kihűl), egy vekni portré és egy szeletke megkenve füge lekvárral... amivel tegnap leptem meg magam :D

[gallery link="file" orderby="title"]

Hurrá főzők :D

Ma csodaszép szombat van, itthon vagyok és már tegnap tudtam, hogy ma főzni fogok! Biza! Ritka dolog ám az ilyen... és mivel tegnap tudtam, hogy főzni fogok, kivettem a csirkecicit még az este és persze, hogy nem a kővé fagyott hússal kell időt töltenem, hanem gyors mosogatás és máris állhatok neki.

A mai menü lesz rántott csirke mell (különböző bundákat fogok kiagyalni), illetve krumplipogácsa. A krumplipogácsa nagyon egyszerű, csak azon agyalok, hogy nem akarom olajba sütni, hanem tepsiben a sütőben... Majd kiderül mi lesz.

Tegnap voltam soppingolni, vettem egy érdekes kenyérnek nevezett de inkább lepényt... És rájöttem, hogy ilyent valószínüleg én is tudok csinálni. :D. Be kell szerezzek magvakat és különféle érdekes liszteket :D.

Sült paradicsom sajttal

Néha hülyeségeket eszek, aztán van amikor kiderül, hogy nem is rossz. Nem mindig... :D És nem minden ilyen kísérleti kaja olyan, hogy megismételve lesz. Még nem tudom eldönteni, hogy a paradicsomos sajt mennyire olyan étel amit "egyszer az életben" eszik az ember... mert végül is az íze is jó volt, meg elkészíteni sem nagy kunszt szóval :D Majd kiderül...

Ez a remekmű úgy készült, hogy 2 paradicsomot felszeleteltem, majd rátettem a sajt szeleteket és benyomtam az egészet a mikróba... 2 percs, csingi lingi kivettem és kész.  :D

Kekszes krémes

Egy nagyon egyszerű receptre bukkantam egy régebbi Kaufland újságban, gondoltam lejegyzem mert már szinte kidobtam. Krémes, kekszel és gyümölccsel, elkészítése kb 30 percet vesz igénybe és nem is kell mittoménmiféle extra cucc bele.

Kell hozzá:

• 500g háztartási keksz


• 1 kg barack(szerintem lehet ezt más gyümölccsel is...


• 4 tojás


• 500ml tej


• 250g cukor


• 2 kanál tejföl


• 1 tasak vaníliás cukor


• 2 kanál liszt


• 2 kanál vaj

Egy kicsi de magas tepsit ki kell kenni a vajjal, majd egymás mellé helyezni a kekszeket egy rétegben. A gyümölcsöket megmosni, majd kimagolni, félbe vágni és a kekszekre helyezni. Ekkor már be lehet gyújtani a sütőt, előmelegítés céljából.

A krémhez összekeverjük mixerrel a tojásokat, tejet, cukrot, majd a tejfölt, vaníliás cukrot és lisztet. Csomómentesre keverjük, majd egyenletesen a gyümölcsök tetejére öntjük, közepes tűzön 20 percig sütjük.  Miután kihűlt, kockákra vágjuk, úgy, hogy a kekszek formáját próbáljuk követni.

Ha még jobban sietünk, vagy netán nincs itthon csak 2 tasak vaníliás puding, (meg tej meg cukor) akkor a krémet abból is elkészíthetjük, de nem lesz annyira finom. Ezt tanácsolják legalábbis a recept végén.

Mogyorós lekvár

Ma megkóstoltam a mogyorós barack lekvárt és döbbenetes mennyire finom volt. Édes, fincsi barack lekvár, a borkánban ott csücsültek a mogyorócskák, kacsintgattak kifele. Soha nem jutott eszembe, hogy a kettő egyben jó lehet. És nagyon jó volt.

Bolonyéz

Na valami féle bolynyéz szószt "kutyultam" össze, és azért valamiféle mert ez nem olyan lett. Mert persze nem a szokásos, hagyma, hús, paradicsomlé, fűszerek módszert követtem. Nem lett rossz, de ettem már finomabbat is. Pontosan nem értem még mi vitte el az ízét és merre, de még kóstolgatom és csak rájövök. Azt már tudom, hogy apró kockákra vágott paprikát nem kellett volna tegyek bele. Nem jó. A kockára vágott paradicsom nem kéne gondot okozzon, mert ugye paradicsomlét szoktam tenni bele. Na és a kardamon mag volt kicsit újdonság...

Amit már tudok :D hogy ha vendéget várok, akkor lehetőleg alábbhagyok a kísérletezéseimmel és nem akkor akarom felfedezni a spanyol viaszt... Szerencsére most nem vártam :D De mi lett volna ha??? Hát biza megkóstolta volna a majdnem bolonyéz szószt és pont. Ez van más nincs alapon...

Szalonna

:D Ehhez nem kell sokat hozzáfűzni

Édes pizza

Egy helyi pizzázó menüjén található a "Pizza Dolce" névre keresztelt alkotás, amiben van tehéntúró, alma, fahéj, mazsola, joghurt, cukor, kókuszdió. Most persze a kérdés már felmerült (via @csab), hogy ez mitől pizza... és szerintem attól, hogy úgy néz ki :D

If it looks like a pizza, acts like a pizza it's a pizza... na legalábbis amíg megkóstolja az ember... Lehetne kitalálni valami piros édes öntetet is a tetejére, szörpiből készítve, s akkor télleg úgy fog kinézni mint egy pizza. Na ilyent biztosan fogok csinálni, bár ez nem talál a házi sörrel :D

Csirkehúsos saláta

Megint egy kauflandos recept, annyira egyszerű, hogy az már kész csoda... és egészségesnek is néz ki :D Persze ez, hogy egészséges vagy sem egészen relatív tud lenni...mert ha csupa csupa vegyszerezett zöldségből készül, akkor oda az egészséges része, még ha annak is néz ki... Talán azért jutott eszembe, mert tegnap láttam egy videót valami ügyes kis kártya trükkel. Egyszerűen döbbentő mennyi részletre nem figyel az agyacskánk...

nah de vissza a Csirkehúsos saláta recepthez

Hozzávalók:

• 500g csirkemell filé, fűszerek izlés szerint


• 1 hagyma


• 1 kis zeller


• 2 kövér paprika :D


• 500g paradicsom


• 1 narancs


• 1/2 citrom


• 50 ml olaj


• 1 köteg petrezselyem


• só

Elkészítése

Most nem kezdem attól, hogy megmossuk a húst, meg a zöldségeket és egyéb ilyen nyilvánvaló dolgokkal...

Aszongya husika felszeletel, megsüt, miután megsült felkockáz, közben zöldségeket összefaricskál, kifacsarja a citromot, ráönti és az olajat is ráönti, kicsit megsóz, finoman összekever mindent, KÉSZ.

:D Mondtam én, hogy egyszerű ...

Azt hiszem

Ez nagyon finom lehet.. Na jó, biztos nem finom, de akkor is nagyon éééédiiii :D

Via füüsti aki nem tudom honnan "kollektálta" (talán innen) de jól tette, hogy összeszedte...

Rossz ízű ételek

Még a múlt héten elballagtam szépen a fogorvoshoz (hazudok, kocsival mentem na...), ugyanis volt egy fogam amiből nemrég kiszedte az ideget. Igen ám de valami komplikációk adódtak, ezért valami ideiglenes sziri-szari tömést tett bele, és kérem csak szeptember 10-én lesz a városban... Jó, ezzel nem is lenne semmi gond, hiszen a fogacska szépen be van tömve csak épp nem a végleges töméssel... Csakhogy észrevettem, hogy mindenféle ételnek egészen különösen rossz íze van. Kezdődött a barackkal... Meggyőződésem volt, hogy valami agyonvegyszerezett barackot majszoltam, mert nagyon olyan íze volt mint egy patikában kidobásra szánt rémes gyógyszerek keveréke... Na belenyugodtam, hogy tuti a barack. Telt múlt az idő, ettem paradicsomot, úgyszintén ez az íz csapott meg, és már már szinte kezdtem háborogni ezerrel az Európai Unió ellen, ha nem más hát csak megszokásból.
Mikor saját magam által készített csapati-kat eszegettem akkor az olajra fogva morfondíroztam, hogy ejsze biztos annak van ilyen hülye íze. Ma mikor megint barackot ettem ismét megcsapott az íz... De mikor a szilvát és akkor is vegyszer ízt éreztem kezdett megvilágosodás gyúlni az agyamban.. mert a szilváról biztosra tudom, hogy nem volt semmivel se permetezve, tehát nem magyarázza sehogy a vegyszer ízt (ugyanaz mint a barack esetén) az EU szabványnak megfelelő műtrágya feltételezett használata. Nehezen esett le... de mikor a bal oldalon nyammogtam volt "íz", jobb oldalon nem...Kis logikával következtetve rájöttem mi is a gond...

Na ezen a héten én biza nem fogok főzni... Mert minek? Úgyanolyan íze van mindennek :(

De... találtam 2 kauflad receptet, remélem lesz időm lejegyezgetni őket. Az egyiket főltétlen meg fogom csinálni, mert nagyon egyszerű és nagyszerűnek nézem...

És egy teljesen offtopik :D

Jaj lőjje már le valaki a szomszéd macskáját! Rémes miféle nyávogást rendez...

Házi sör

Ma kaptam egy linket (románul), ami arról szól hogyan kell házilag sőrt készíteni. "Bere de apartament"

Lejegyeztem magamnak a receptet, és le is fogom fordítani de csak akkor amikor tudok a "gyártási mechanizmusról" konkrét képeket mutatni, meg kiagyalom, hogy az összetevők pontosan mik is magyarul :D Nem néz ki komplex dolognak, és a leírtak szerint az íze nagyon hasonlít a bolti sörhöz. Persze nem olyan, ez már csak természetes de szerintem csúcs szuper dolog házi sörrel megkínálni a vendégeket :D

Házi lapotya.. lipia vagy Csapati vagy minek nevezzem

Ma egészen felborult programom volt... 4.36 perckor kerültem ágyba, reggel persze. Aztán 9.26 perckor szólt az óra... Hihetetlen még számomra is de felébredtem. Tettem vettem, aztán megállt az internetem, aztán megindult, aztán megint megállt, aztán így szórakozott velem egész nap... Na egyszer csak meguntam és bemutattam neki egyet, majd ellógtam tekeregni ... soppingolni kérem szépen. Mert az jó az vagány. Nem vettem sok mindent, mert nem is az volt a célom, na jó kellett nekem hajfesték, mert úgy döntöttem nem olyan rég, hogy tűzpiros hajat akarok... Végül nem lett tűzpiros csak a fele, a másik fele meg lekopott szóval rém rettenetes dolog, gondoltam hozzam helyre...Miután hazajöttem... mit tettem mit tettem... hát bebújtam az ágyba és aludtam vagy 2-3 órát. Pontosan nem tudom mennyit, de iszonyat jól esett... ezután kutyaséta és megint neki akartam fogni dolgozni... nem is kell mondjam, hogy megállt az internet...

Erre eldöntöttem, hogy ez igencsak több a sokknál, és kimentem a konyhába... készíteni ilyen lapotyát. A múltkoriba tettem rozslisztet és mint már rájöttem magam is, annak a tésztája sokkal szakadósabb lett. Egyszerűen nem tudtam rendesen kinyújtani mert szakadt el. És másnapra kopogósra száradt, annak ellenére, hogy zacskóban tartottam...Így ma csak "rendes" lisztből készítettem, és csak kis adagot, próba képen... CSODÁS lett... majdnem vetekedhet a boltival. :D Akár fel is tudom tekerni, azt hiszem még egy kis gyakorlás, mittomén kísérletezgetés, több kevesebb olajjal, több kevesebb vízzel, és tényleg csúcsminőségű lapotyákat fogok tudni készíteni :D Hát nem vagyok ügyes??? Dehogyisnem :D Még szerencse, hogy nem valami hihetetlen komplikált cuccal szórakozok :D Ehhez liszt+olaj+víz+só-n kívül tényleg semmi egyéb nem kell, de azt már kitaláltam, hogy fogok készíteni mindenféle zöld fűszerrel és ízesítéssel ilyeneket.

Mikor legközelebb rendezek "food fesztet" kedves barátaimnak, hát tudom mit fogok felszolgálni nekik :D Saját "lipiában" házi gyroszt!!! (megpirítok csirke húst, majonéz, káposzta ubi, kecshup) Mind a tíz ujjukat meg fogják nyalni az tuti!

Egy kis muzsika, mert miért ne?

Gyümölcs :D

Reggelire nagyon finom szilvát ettem.. de csak szilvát enni unalmas, így kivettem a hűtőből egy paradicsomot és azt is felvágtam... Fogalmam sincs miért nevezzük a paradicsomot zöldségnek, mikor az nagyon is PIROS szokott lenni, na és néha sárga ... persze van zöld paradicsom is de az éretlen... Szóval reggelire kineveztem gyümölcsnek a paradicsomot és azt ettem meg... szilvával.

Csirke majdnem Eszter módra

A tejszínes "Eszter módra" csirke ihlette a mai ebéd második fogását. Persze mondhatom majdnem olyan lett, de így is nagyon finom volt :D Történt ugyanis, hogy nem volt itthon egy gram tejszín sem, így kis tejjel öntöttem fel az egészet, de a gond ott volt, hogy túl sok lisztet szórtam az egészre, így nem igazán leve lett neki, hanem egy massza vette körül a csirkehúsikat, azok meg jóformán megfőttek ebben a különleges bundában. Az íze isteni, és a legfinomabb a "csipsz" volt... fóliára raktam és szépen ropogósra sűlt az alja, amít hobbyként ebéd után kiszedtem a tepsiből és lehámoztam róla a kissé odaragadt fóliát.. A sajt miatt kicsit odaragadt, de nagyon nagyon finom volt ez a ropogos sajt ízű akármi.

A következőképpen készítettem el: a kiolvadt csirkecicit (természetesen) megmostam, megsóztam, borsóztam és fokhagyma porral is megszórtam, ezután lisztbe forgattam és végül felvert tojásba. A maradék tojást és a maradék lisztet összekevertem, egy kevés tejet adtam hozzá. Adhattam volna többet is... és ebbe a masszába egy kevés sajtot is reszeltem. Keveset mert annyi volt csak itthon :D s maradjon a tetejére is... Szerencsére anyukámék hoztak a bevásárlásból sajtot is, úgyhogy meg lehetett normálisan szórni a tetejét...(a végén)

A már bemártott csirkehúsokat a tepsibe tett fóliára fektettem, meglocsoltam a tojásos lissztes sajttal, letakartam az egészet egy másik fóliával és irány a sűtő.  Ja azért egy löttyintés olajat is adtam hozzá. Addig hagytam amíg puha lett a hús, ekkor leszedtem a fóliát a tetejéről, ráreszeltem a már említett sajtot és visszatettem egy picit amíg az egész megpirult.

Krumplipürével tálaltam... bár kezdetben úgy gondoltam ki az egészet (és hű de nagyon büszke voltam az okos találmányomra, hogy egy tepsibe sütöm meg a húst is, krumplit is, mégis külön, hogy jaj csak na... Mert egy fóliaágyat terveztem a tepsi közepébe, hogy ott fog süldögélni a husi, és a tepsiben külön a krumpli, csakhogy nem fértek el együtt... így lett sültkrumpli helyett krumpli pire és a húsi elfoglalta az egész tepsit :D

Vasárnapi estebéd

Ma egy különös nap volt... kijöttem falura anyuékoz erre ők elmentem a citybe... Nesze neked vendéglátás.. Na amúgy is volt dolgom, a kis szobácskám (sajátom, külön bejárattal, hú de jó) ablakait csiszolgattam, készítettem elő festésre. Belefeledkeztem  a munkába, olyan 4 óra tájt eszembe jutott, hogy juj meg kéne csinálni a levesbe a galuskát, mire hazaérnek az éhes vándorok legyen mit enniük.  Elő is kapom a levest, 2 tojást a hűtőből, kavarom a grízt szóval mint a nagyíparosok úgy dolgozom,  mikro egyszer csak alami fura szag csapja meg az orrom... hát kérem a leves enyhén megromlott.... ugyanis az este főtt meg és forron nem lehetett a hűtőbe tenni, mára meg már ehetetlen... Na azt kellett volna nézni kapkodást!! Fel a kertbe kikeresni a murkokat petrezselymet cellert, összekapkodni a dolgokat majd rohanni, megpucolni, kis vegeta, negyed órán belül főtt a zöldségleves... Közben persze előkészítettem a húst is. Na sebaj, hogy elmúlt hat óra, közben hazaérkeztek a szüleim is, most még kell egy kicsit várniuk, aztán ebédelünk...

A kertész

Nyuszi Gyuszi leleményes,
Háza előtt veteményes.
Szorgoskodik, gereblyézik,
Szomszédai büszkén nézik.

Kertészkedik a mamával,
Sorokat húz a kapával.
Végigszórja répamaggal,
Terem nekik két kupaccal.

Bíbelődik palántával,
Káposztával, salátával.
Locsolgatja, kapálgatja,
Megtelik a kiskamrája.

Lesz mit enni egész évben,
Rágcsálgatni hideg télben.
Sárgarépa, kelkáposzta,
Jut belőle karácsonyra.

Vendégül lát barátokat,
Kecske komát, szomszédokat.
Beszélgetnek, cseverésznek,
Ünnepnapok vígan telnek.

Forrás: http://gyufakocka.5mp.eu/web.php?a=gyufakocka&o=mqvElWp_01

Joghurtos tejszínes gyümölcssaláta

Shhhhhhhhtttt!!! Na... kellett nekem jó előre beharangozni, hogy mit fogok készíteni...Mármint Joghurt tortát...Mert akárhogy nézem ezt ami lett tudom rá mondani, hogy joghurt igen, de torta semmiképpen sem... Ejsze a zselé nem volt jó, vagy a fene tudja,  de egyszerűen formátlanul folyik jobbra balra. Íze nem rossz, ehető meg akármi, de valahogy nem erre számítottam :D

Amit tudok már az, hogy icipicivel több cukrot kell bele tennem, mert így eléggé savanykás.

Néha azért elcsodálkozok, hogy egy ilyan banálisan egyszerű, kevés komponenses,  rövid leírásos receptet is ennyire el tudjak rontani... És fölöttébb nem szándékosan... azért ez már komoly (anti)talentumra vall....Persze elnézegetve a boltban fellelhető "torta egy perc alatt" dobozokat, tisztában vagyok azzal, hogy nem vagyok egyedül :D :D :D csak talán ők nem "dicsekednek" el a félresikerült cuccaikkal...

Aszem a "joghurt tortámról" inkább NEM mutatok képet :D :D :D

Juppi jé

Szóval... a délelőtt iszonyat rosszkedvű voltam... fogjuk az időjárásra... erre elmentem és készítettem lapotyákat és sej haj de jókedvre derültem... ezt se gondoltam volna, hogy a sütés jókedvet okoz... de tény, hogy igen. Pedig a lapotyáim sem sikerültek tökéletesre, ugyanis a kísérletezgetésem miatt kissé szétszakadoztak... de fincsi és jó, hogy megvan a recept...

Közben receptek között nézelődve... megkaptam a joghurt tortát. Azon nyomban el is akartam indulni soppingolni,  és elnézegetve a képet komoly koncentrációra volt szükségem, hogy ne tegyem... dolgoztam kérem szépen, nagyon kemény harc volt, mert minduntalan a joghurt torta járt az eszembe! Aztán kutyasétálni mentem, és tovább gondolkoztam... menjek ne menjek... menjek ne menjek... végül döntött a "menjek"... és elmentem, persze óvatos voltam, alig vettem ezt meg azt amit nem kellett volna :D például egy csodazöd kis szemétlapátot kis kefével...meg mmmmhhhmmm Exquisa túrókrémet mert megláttam, hogy van keserű cseresznyés... Szóval megvásároltam a joghurt tortához a kellékeket és siettem haza... itthon jutott eszembe, hogy ZSELATIN!!!! meg BAAAANÁNNNN!!! Akkor nyomás el a kisboltba beszerezni ezeket is... és vettem még egy kiló lisztet... ugye senki nem sejti, hogy hamarosan még egy adag Csapatit akarok készíten??? :D :D :D

Na most meg kérem szépen kibontottam egy sört, előszedtem kis köténykémet, mindjárt felhúzok valami topánkát és szoknyát, hogy hasonlítsak az Ajax reklámokba daloló hölgyekre (bár azok nem isznak sört, csak danolnak) és nekiállok elkészíteni a joghurt tortát! Már kerestem azt a reklámot, ahol az ajax hölgyek dalolnak de nem kaptam meg a jutubon... olyan nagyon nyafogos és nyálas... :D :D :D

Joghurt torta

"Vegyes saláta" blogon bukkantma erre a képre, elnézést kérek ezen gaztettemért, de nem bírtam el nem lopni... Instant heves nyálcsurgatásba kezdtem és eldöntöttem, hogy első adódó alkalommal én biza veszek tortaformát és minden hozzávalót és el is készítem

Ezt:



forrás: http://szekimama.blogspot.com/2009/02/joghurtos-torta.html

A recept sem komplikált:

"Joghurtos hozzávalók:

1 nagy doboz natúr joghurt

3 dl tejszín

1 csomag zselatin

2-3 kanál cukor

sok-sok gyümölcs

Az elkészítés:

A joghurtot és a tejszínt a cukorral egy lábasban alaposan összekeverem, majd beleteszem a zselatint is. Lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett felforralom, majd leveszem a tűzről beleteszem a gyümölcsöket (nyáron nagyon finom friss gyümölcsökből, most sajnos inkább konzerv és mirelite gyümiket használtam), mivel a gyümölcsök elég hamar elhűtik utána rögtön formába öntöm. 3-4 óra kell neki hűtőben, hogy megszilárduljon, utána lehet szeletelni.
Ízlés szerint olyan gyümölcsöket lehet beletenni, ki mit szeret. Én ananászt, banánt, epret, őszibarackot és mandarint használtam most, de nagyon jó egyfajta gyümölcsből is."

Asszem mindjárt beülök a kocsiba és elmegyek soppingolni hozzá valókat!!!

Megvan a Csapati vagy indiai lepény!!!

Nos kedveseim bejelentem, hogy pompásan sikerült a Csapati! Vagyis a románul Lipiának becézett lapotya! Persze jobb lett volna ha tartom magam az eredeti recept után és nem kutyulom bele a rozslisztet, ugyanis emiatt mind szétszakadt... Olvastam valahol, hogy a rozsliszt nem tud úgy összeállni. Na sebaj, legközelebb kizárólag fehér lisztből készítem, de ezzel is nagyon nagyon meg vagyok elégedve. Ja egy iciripicirit elsóztam... Lehet, hogy szerelmes vagyok??? :D :D :D hehehehheheee

Nagyon NAGYON egyszerű, finom és el se kell menni a boltig borsós áron megvenni az általuk felajánlottat :D Csak lisztet köll venni, meg olajat... Víz azért még akad innen onnan... Ja és sót...
A sóról meg jut eszembe... hogy "kiderült", nem csak piros dobozos só van hanem juj de mennyi féle és fajta... Kicsit kell fejlesszem a sótudományomat is, ne haljak már meg bután... Legközelebb nem teát fogok gyűjteni, hanem sót :D Készülök csináltatni valami új polcokat.. Aztán ott kedvemre tartogathatom a midnenféle sót :D

Lepény kenyér vagy csapati

A köles és hajdina receptek után kutakodva bukkantam erre a receptre:

Csapati (indiai lepénykenyér)

Hozzávalók:

* 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
* ½ dl olívaolaj
* 1 tk. tengeri só
* meleg víz (rugalmas tésztát kapjunk)

Elkészítés:

Keverjük össze a lisztet, a sót és az olajat, és adjunk hozzá annyi meleg vizet apránként, amennyivel egy rugalmas tésztát kapunk. Gyúrjuk kb. 15 percig a tésztát, majd letakarva hagyjuk pihenni 1 órán keresztül. Utána osszuk 24 részre és mindegyikből formáljunk egy-egy labdát, és lisztezett deszkán nyújtsuk kör alakúra a lepényeket. Forrósítsuk fel a teflonserpenyőt (szárazon olaj nélkül), majd süssük meg mindkét oldalán kg. 5-5 perc alatt. Ha egy kicsit elszíneződik és felfújódik, akkor jó.

forrás: http://nyiregyhaza.kerak.hu/

Elolvasgatva a leírtakat valahogy nagyon az ugrott be, hogy ez hasonlít ahhoz amít a boltban "lipie" néven árulnak, illetve amíbe nagy divat  a gyorsétkezdében csomagolni a mindenféléket. Szeretem enni ezt a "kenyeret", bár már nagyon rég nem vettem. A közelben nem lehet kapni, s ezért nem cammogok el a "világ végére"... Na de ha a recept beválik, akkor gyártani fogom őket ezerrel :D

Egyelőre kicsit máris másképp csináltam... hú azért lehet értelmes lenne elsőre a receptet betartani, legalább tudjam mi is kéne a végeredmlény legyen, de a másképp csinálom mert úgyis okosabb vagyok (na nem, de legalább tudom, hogy saját döntésként mentem megint neki a falnak például fejjel). Nem 50dkg lisztet vettem, hanem csak 30-at, majd még toldottam bele egy kis rozslisztet, nem teljes kiörlésű lisztet, hanem eccerű fehérlisztet, az olajat is kis olivaolaj, kis napraforgó olaj formájában adagoltam és a legőszintébben elárulom, hogy két löttyintést tettem, nem méricskéltem, centizgettem. A víz adagolása már inkább a "mércém" szerint volt... annyit amíg ruganyos tésztát nem kapunk.

Megkaptam a ruganyos tésztát jól összegyúrtam oszt most hagyom pihenni...

"pihenni pihenni... de szeretnék tészta lenni"...

ez jutott eszembe a pihenésről.. valami rajzfilm vagy mi a csoda volt, már nem tudom mi, csak a figurának ez volt a sóhajtózása :D Vagy csak úgy rémlik, vagy álmodtam vagy mittudomén.

Az elkészítés egyszerűsége, a hozzávalók egyszerűsége eddig nagyon bejön nekem... lássam mi lesz a végeredmény :D

Csapati (indiai lepénykenyér)

Hozzávalók:

* 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
* ½ dl olívaolaj
* 1 tk. tengeri só
* meleg víz (rugalmas tésztát kapjunk)

Elkészítés:

Keverjük össze a lisztet, a sót és az olajat, és adjunk hozzá annyi meleg vizet apránként, amennyivel egy rugalmas tésztát kapunk. Gyúrjuk kb. 15 percig a tésztát, majd letakarva hagyjuk pihenni 1 órán keresztül. Utána osszuk 24 részre és mindegyikből formáljunk egy-egy labdát, és lisztezett deszkán nyújtsuk kör alakúra a lepényeket. Forrósítsuk fel a teflonserpenyőt (szárazon olaj nélkül), majd süssük meg mindkét oldalán kg. 5-5 perc alatt. Ha egy kicsit elszíneződik és felfújódik, akkor jó.

Hajdinakása

Hozzávalók:

* 1 csésze hajdinához két csésze vizet számítsunk

Elkészítés:

Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a hajdinát, és főzzük 15 percig.
A hajdina szürkésbarna színű, szögletes formájú magvat adó gabonaféle. Hazánkban legfőképp Zala megye déli részén termesztik és fogyasztják. Felhasználása a rizshez hasonló, főzé¬se gyorsabb, íze más, jellegzetesebb.

Köles galuska

Ezt ki kell próbáljam. Mert ugye van a tejbegríz, és a kölesgríz :D Jobban mondva a tejbe köles... miért ne lenne megehető és akár nagyon finom is a gríz helyett köleslisztel készített levesbe való galuska? Egy próbát biztos megér és lehet épp ez a felfedezésre váró spanyolviasz!

Csokis túrós süti

Hozzávalók: 10 dkg margarin, 15 dkg cukor, 2 vaniliás cukor, 3 tojás, 25 dkg túró, 30 dkg liszt, 1 sütőpor, 2 dl tej, 10 dkg csoki (ét v. tej ízlés szerint), csipet só.

A margarint, cukrok, vaniliás cukrot és a tojásokat habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót, a sütőporral elkevert lisztet és egy csipet sót. Utána a tejjel és az apróra tört csokival összedolgozzuk. Kivajazott tepsiben lassan sütjük.

Segiccssssééééég!!!

A következő a gond... egy barátnőmet egészségügyi okok miatt diétázásra fogták és kezdetben valami okos és finom recepteket keresünk kölesből és hajdinából. Ötletek, bármik nagyon jól jönnek. Vagy csak linkek ahol a legjobb elkezdeni keresgélni

Na meg ha valaki tudja kérem szépen világosítson fel, hogy a románul "hrisca" névre keresztelt cucc az biztos "hajdina"-e... mert románról latinra, latinról magyarra fordítottam... nem hinném, hogy hibázna a fordítás, de azért hátha van aki tisztában van a fogalmakkal!

:D Konyhai kütyük

A minap gondoltam végig, hogy azt hiszem lecserélem a dobozokat, amiben mindenféle izé van... Só, liszt, gríz stb... De ez a jövő zenéje... Addig is épp a minap gondolkodtam, hogy kéne nekem 2 nagyobb doboz amiben a műzlijeimet meg a kukorica pelyhet tartom. Mert mindig a zacsikban vannak, azok össze vissza szakadnak és ráadásul idegesitnek is... Hát a csoda tudja, hogy működik ez... de kaptam ajándékba 2 dobozt :D

Igaz, hogy eredetileg kutya kaja tárolására voltak kitalálva de táp ez is... ahogy egy kutyás fórumózó mondogatni szokta... "humán száraztáp" :D :D Nagyon tetzenek az új dobozkáim...

Meglett a tejfölös csirkehús!

És mennyire finom is lett... szóval nem épp a receptben leírtak után tartottam magam, csak az alapötletet vettem ki belőle.  Kicsit fűszereztem, sót meg egy leves kockát is tettem bele (hiába na azok az ízfokozók :D ) , illetve oreganót, egy babér levelet és kis fehér borst. Na meg természetesen mustárt is. Talán egy fél kiskanálnyival kevesebb mustárt is tehettem volna, de így is nagyon finom lett.

Téfölös csirke

Mégiscsak jó ez a koflánd újság! Megint találtam egy egyszerű receptet (az is lehet, hogy már egyszer bemásoltam, de ma nagyon hétfő hangulatom van és kedvem nincs kikeresgélni) amit el is fogok készíteni. Persze messzemenőleg nem úgy ahogy a receptben le van írva, de az ötlet a fontos...

Mert aszongya, hogy ez valami borjúhússal kéne elkészüljön, nos az nincs itthon, válogathattam kedvemre disznóhús meg csirkehús között... Végül csirkehús mellett döntöttem, nem másért de hamarabb elkészül :D Tejföl is kell hozzá, az sincs, ritkán szoktam venni, ezért joghurttal fogom elkészíteni, mert "az mindig van egy rendes háztartásban" (valami Stahl Judit idézet vagy ahhoz hasonló, lásd itt a paródiában :D )  (hát a rendetlenben is van...mármint nálam, persze nem mindig de ne részletezzük!)

Na meg, hogy még egy kicsit módosítsak a recepten valószínűleg egy kis mustárt is fogok hozzá tenni :D

De ha már itt mind reklámozom, hogy recept után főzők (egy nagy fenét) akkor leírom az eredeti receptet is, majd elmesélem mi lett belőle..

Tejfölös borjúhús

Hozzávalók

• 1 kg borjúhús (vrabioara...na ez tudom, hogy nem verébke, de fogalmam sincs a boci melyik része lehet)


• só


• hagyma


• 100 ml olaj


• 1 kanál liszt


• 200g tejföl

Elkészítése: Meg kell mosni a húst majd nagyobb darabbokra vágni, a hagymát megmosni*(ehhez van egy hozzáfűzésem lentebb)  és felaprózni. Kis tűzön megüvegesítjük a hagymát, majd a húst is hozzáadjuk, kicsit sütögetjük, majd felöntjük vízzel és hagyjuk amíg puha lesz a hús. Persze kavarjuk néha és ha fogy a víz kicsit felöntjük.  Időközben összekavarjuk a lisztet a tejföllel és miután a hús megpuhult, a víz is lefőtt,hozzáadjuk a tejfölt a húshoz, hagyjuk kicsit fellobbanni, majd sózzuk, fűszerezzük kedvünk szerint.

Ennyi... ja főt krumplival lehet például tálalni.

forrás: kaufland újság

* vagyis a megjegyzésem... élvezem, hogy minden újságban megjelenő recept mintha teljesen hülyéknek szólna. Ilyenek, hogy "megmossuk a húst", megmossuk a hagymát... hát persze, a kést is megmossuk, a tálakat is elmosogatjuk és tiszta edénybe főzünk.  Olyan nyílvánvaló dolgok ezek, hogy nem is tudom minek kell megemlíteni. Vagy ennyire gyenge elméjű lenne a népesség, hogy enlékül nem tudják???

További nápolyi krémek

Majdnem eldobtam a céduláját a nápolyi lapoknak, mikor véletlenül odasandítottam és láttam, hogy hoppá azon is  vannak receptek.  Ejsze kéne készítsek hamarosan "gumis tortát", ez valami "rettenetes remekmű", olyan, hogy tényleg szörnyű és tényleg csak kevesen vannak akik ezt a szörnyű nyúlos izét megeszik, de azok esküsznek rá, hogy finom :D Én ezek közül a kevesek közül való vagyok, sőt kimondottan élvezem ezen édesség hülye állagát... Na persze nem mindenki olyan extrém mint én az is tény. A "gumis torta" állagát persze a nápolyi lapokhoz túl nedves krém okozza, ezért is aki nápolyít készit jobb ha a laphoz illő krémet tesz közéjük...

Na de leírom hamar ezen recepteket mert másképp elkallódnak.

Kávé krémes nápolyi szelet

6 egész tojást összekeverünk 250 g cukorral. Külön 6 kanál cukrot karamellizálunk, majd felöntjük 100 ml. kávéval. Amikor ez a szirup kihült ráöntjük a tojással elkevert cukorra és gőz felett felverjük. Miután kihült hozzáadunk egy vajat (gondolom 250grammnyi) és megtöltjük a lapokat.

Hmm nem tom, ez a recept valahol nekem nem olyan szimpatikus. Tudja a fene....

Maia Krém ?

Miért pont Maia, nem tom, de felőllem...

Aszongya, hogy 250g cukrot megolvasztunk. 5 tojást összekeverünk 200g cukorral, majd az olvasztott cukorral. Hozzáadunk 250g margarint és lassú tüzön főzzük amíg megvastagodik. Ezután hozzá keverünk 250g darált kekszet, 200g darált diót és 100g mazsolát. Kissé hűlni hagyjuk majd 2 lap közé tesszük.

Na ez valamivel vonzóbb, csak iszonyat sok a cukor benne!!! Fél kiló??? Tiszta cukor.... félévi cukorállományomba kerül ennek az elkészítése!

Kókuszos nápolyi szelet

250 g margarint, 200g cukrot megolvasztunk majd hozzáadunk 100 g csokoládét és 100g kókuszreszeléket. Ezután levesszük a tüzről és egyenként három tojást adunk hozzá, folyamatosan kavargatva, mikor kihült, megtöltjük a lapokat.

Ha valaki kipróbálja ezen recepteket ne engem szidjon :D Én csak bemásoltam a lapok csomagolásáról... :D :D :D

Egy nápolyi... szelet :D

Rám tört a készítsek má valami finomat hangulat. Épp kekszet eszegettem, mert maradt a zacskóba néhány még a múltkorrol. Ebbel ketten nyammogtunk a kekszen, hisz ő is kapott és valami sokkal de sokkal finomabbra vágytam... mondjuk mint a sport szelet, de valahogy megint sport szeletet készíteni nem volt kedvem. Kell egy kis változatosság!!! És ahogy majszoltam a kekszet jó szokásomhoz híven a zacskót kezdtem el forgatni és elolvasgatni minden félét a tasakon levő szövegekből.  Ekkor vettem észre, hogy nini... a tasak hátán receptek vannak. 3 különféle képpen elkészíthető keksz szalámi recept és egy :D na itt megakadt a szemem nápolyi szelet recept.

Valami semmi percet nem gondolkodtam többet, uzsgyi el a boltig, megvásároltam a nápolyihoz tartozó "tésztát", kekszet, cukrot és tejet és azt hiszem 15 perc alatt már a hűtőben pihengetett a nápolyi szeletem! Ja ekkor már tudtam, hogy a rummot kifelejtettem az egészből, de azt is, hogy a mű finomra sikeredett :D

Íme a hozzávalók listája:

• 400 g megdarált háztartási keksz


• 400 g cukor


• 200 ml tej


• 250g margarin


• 2 evőkanál kakaó


• rum eszencia


• és a lapok természetesen

Elkészítése:

Általában azzal kezdem :D hogy megdarálom a kekszet, ugyanis ezeddig csak egészben kekszeket láttam a boltba, daráltat nem. Majd mikor ezzel a tevékenységgel megvoltam félretettem az egészet és egy nagyobb edénybe beöntöttem a cukrot. Nem 400 g-ot, mert szerintem az eszméletlen édes lesz.. Így valami 250 grammnyi cukorral megusztam, pontosan nem tudom mennyit tettem bele. De lemértem a 400-at, oszt majd a felét visszalapátoltam a cukortartóba. A tejet megintcsak kimértem, 200ml, de mivel spóroltam a cukron, gondoltam csak nem lesz a legjobb, így 250ml tejet tettem hozzá.  Ezt a kettőt tűzre tettem és hagytam amíg a cukor mind megolvadt. Ezután belekavartam a darált kekszet, a kakaót és a margarint is. Kicsit még visszatettem a tűzre, amíg a margarin is mind megolvadt, közben folytonosan kavartam. Egy elég kemény paszta állt össze... Ekkor kellett volna a rummot is bele tennem, de mint említettem ez kiment a fejemből.

Az első lapot elhelyzetem egyenes felületen, majd nagyon vékonyan rákentem a krémet, következő lap, krém, stb stb amíg a végére nem jutottam. Ezután kicsit megnyomogattam és a hütőbe tettem, másnapig... Na jó, még az este levágtam egy csíkot és megkóstoltam :D Finom lett.

Lekváros orda

Kaptam egy nagy adag ordát. Na ezt én nagyon szeretem. Csakhogy egy idő után már telítődtek az izlelőbimbóim az orda ízével, másodnap már nem kívántam annyira... sebaj, előkaptam egy kis borkán meggylekvárt (a sajátkészításűt) azzal kevertem össze az ordát! Isteni lett! Azt hiszem tehéntúróval is ugyanolyan finom lenne.

Vacsorára meg lekváros joghurtot ettem... van olyan finom mint a gyümölcsjoghurtok, de szerintem sokkal egészségesebb... hiszen ebbe semmi izfokozó meg adalékanyagot nem tettem... a lekvárba volt gyümölcs és kevés cukor :D

Reggelire pörkölt szag

Azért nincs is nekem rossz dolgom. Mondam már sokszor, de meglep, hogy milyen egyszerű kitalálnom mit főznék ha ... ha nem lenne egy csupa ha és ha ráadásul nem élnék meg akár szárazkenyeren is munkaszezonban... Na de magyarázzam el miért is olyan hű de remek nekem! Az udvaron van egy catering cég... igen, ők azok akik a rá nem érőknek hurcolják a meleg ételt. Nos amióta ők itt tevékenykednek, minden reggel valami kaja illat terjeng a lakásban... amit nem én főztem. Persze nevezhetném ezt hátránynak, de akkor hol a pozítiv gondolkodás?  Így végül eldöntöttem, hogy milyen jó, hogy ezek főznek, reggel csak beleszimatolok a levegőbe oszt eldöntöm, hogy mit főzhetnék aznap... ma például egészen finom pörköltszag volt reggelire... Azt hiszem mégsem fogok pörköltet készíteni... de ugye ha akarnám ... megtehetném :D És ez a tudat már boldoggá tesz... olyan mintha tőlem függne az életem :D :D :D

"Szuper szendvics" fotók

Mivel egy egész veknit vettem (nem adnak ezek a boltosok fél veknit a csuda vigye el!) így egész héten melegszendvicset reggeliztem. Na nem egész de legalább 4x... Az egyik alkalommal meg vettem a fáradtságot és kihurcoltam a fotógépet is és készítettem fényképet.

Igaz a szendvics is eléggé egyedire sikeredett, olyan szuperman emblémásra :D Vagy inkább 5-ös? Tudja a fene, én szuper szendvicset akartam látni benne és akkor az lett.

Pizza

Na készülő félben van a pizzám! Hogy milyen lesz azt majd hamarosan megmondom :D

A pizza tészta receptet a legegyszerűbbre vettem... Tettem bele kb 200g lisztet, majd még egy olyan 50 grammnyit mert jól a kezemhez ragadt, de ettől helyrejött, az élesztőt kb egy fél csupor tejben felfuttattam, kis sót adtam a liszthez, majd egy kevéske olajat is kevertem ehhez a tésztához. Jól összegyúrtam majd elmentem kutyát sétáltatni... Mire visszatértem szépen megnőtt, erre kilapítottam és nem is akárhogy :D ugyanis nem találtam olyan guruló izét amivel ki kell nyújtani a tésztákat... na közbe beugrott... nyújtófát. Pedig meg voltam győződve, hogy van. Biztos, csak a fene tudja, hogy hol.

De az ember lánya azért kapott eszet (ki többet ki kevesebbet ezt most ne vitassuk jó???) , hogy feltalálja magát ilyen vészhelyzetben. Elő is kaptam egy olyan folpack fóliás izét és azzal juj de szépen kinyújtottam a pizza tésztát.

Majd egy tepsibe helyeztem kevés olajjal megkentem a tetejét (így olvastam valahol) és betettem egy keveset a sütőbe.

Amíg az süldögélt egy kisebb hagymát felvágtam (julien módra - legalábbis asszem :D ) nagyon kevés olajon megüvegesíttem, majd kibontottam egy halkonzervet, leöntöttem róla az olajat, és előkészítettem a sajtot és a szalámit. Mert ez olyan Tonno e cipola e al salami and chees pizza lett. :D Lesz ha közben el nem .... rontom :D Na már nem nagyon van mit elrontani. Ja mielőtt rápakoltam volna mindent valami bolti pizzaakármivel (kechup helyett használom mert tele van mindenféle zöld fűszerekkel, "Don Gustoso - sos pizza" pontosabban) végigkentem a tésztát.

updét :D

olyan fincsi lett, hogy megint elmaradt a fotó :)))) azonnab bezabáltuk az egészet. Szuper vékonyra sikeredett a tészta része! Végre valahára :D

Csirke receptek

Ma nem bírtam magammal és vettem valami felvágottat. Azt hiszem hatalmas sóhiányom van, tudja a fene nagyon keveset eszek és néha "megbolondulok" egy kis sóért. Meg a felvágottakba található (és tasakos levesekben) adalékanyagokért... El is mentem a boltba vettem 150g párizsit, meg valami "regál" névre keresztelt szárazabb szalámit. És készítettem finom melegszendvicset a szendvicssütő géppel. Füstölt sajt volt a közepén istenien nyúlott. Annyira inycsiklandozó volt (és iszonyat rég nem ettem ilyesmit), hogy azon nyomban bekaptam... Mert ugye ha nem eszek kenyeret, akkor ilyent még ritkábban. De ma azt mondtam egye fene, kell ilyen is, ha megkívántam akkor kenyeret fogok enni és kész. Elvégre a saját szabályaimat én találom ki és mint tudjuk a szabályok azért vannak, hogy megszegve legyenek :D

Na de félre a zagyva dumát épp nézelődtem valami után (megint olyan volt, hogy bambultam ki a fejemből, semmi konkrét, témáról témára ugrálva olvasgattam, amikor egy cikkre bukkantam amely a grillezési szokásokról írogat.  Ezt átfutva (nem is olvastam végig szórol szóra) megakadt a szemem a Saslik neven. Na innen jutottam el ismét Bodza blogjára ahol találtam legalább 4 említésre méltó receptet, csirkehúsosat, tehát nekem való és hű de guszták voltak. Megint rám tört, hogy ideje lenne a teafőzésen túl valami értelmes élelmet is összedobni, de lévén, hogy most jóllaktam a szendvicsemmel.... hát receptraktározás lesz csupán.

• Camembert sajttal töltött csirkemell és gomba


• Saslik és körte


• Csirkemell Eszter-módra


• Mézes - majorannás csirkecombok

Na egy igazán finomnak kinéző és egyszerűnek is tűnő túrós receptre bukkantam! Most fura időszak van, ugyanis sok a munka, sok az egyéb aktivitás, így csak nyálazom a receptek felett, majd kirohanok a konyháig, bekapok valami zacskós levest oszt jólvan... Többször nekikezdtem, hogy na ma főzők, de mikor kezembe akad a kopogósra fagyott hús, vagy el kéne menni a boltig egy két alkotó elemért, hát beérem valamivel ami a korgó gyomrot elhallgattatja oszt jólvan...

Szóval itt a recept, egyszer csak eljön az ideje annak, hogy elkészítsem :D

Túró Rudi-torta

A piskótához:
2 tojás
6 dkg cukor
6 dkg finomliszt
fél kávéskanál sütőpor
1 dkg cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez:
1 csapott evőkanál zselatinpor
25 dkg porcukor
50 dkg túró
1 dl tejföl
1 vaníliarúd
1 citrom reszelt héja és 1 evőkanálnyi átszűrt leve
2 és fél dl hideg tejszínből vert hab
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat). Kivajazunk, kilisztezünk egy 24 cm átmérőjű, kapcsos tortaformát, és az aljába méretre vágott sütőpapírt teszünk. A piskótához a tojásokat és a cukrot 4 perc alatt robotgéppel fölhabosítjuk. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, fakanállal óvatosan a tojáshabhoz forgatjuk. A masszát átkanalazzuk a tortaformába, elsimítjuk a tetejét, és 12 perc alatt megsütjük. Ha kész, kihűtjük. A töltelékhez a zselatint 1 dl vízzel elvegyítjük, aztán takaréklángon addig kevergetjük, amíg a zselatin feloldódik. Félretesszük hűlni, közben a porcukrot simára keverjük 2-3 kanál forró vízzel egy nagy keverőtálban.

A porcukorhoz adjuk a túrót, a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a citromhéjat, a citromlevet, a tejfölt és a zselatinos vizet. Robotgéppel 1-2 perc alatt összedolgozzuk, végül fakanállal beleforgatjuk a tejszínhabot. A piskótát kivesszük a formából, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és miután a formát elmostuk és szárazra töröltük, visszatesszük bele. Megöntözzük 1 dl víz és 5 dkg cukor összemelegített keverékével, elsimítjuk rajta a túrós tölteléket, és a tetejét vastagon meghintjük kakaóporral. A tortát egy napig hűtőben tartjuk. Tálalás előtt késsel finoman körbevágjuk, és kiszedjük a formából.

forrás: noilapozo.hu

Hihetetlenül éhes

Na aztán nekem is elég fura órákban jut eszembe hihetetlenül éhes lenni... a kompjuterem órája azt mutatja, hogy 12:52 ... és főzve nincs, finomság nincs, csak valami halkonzerv de az valahogy most nem jön be. És éreztem én a délután, hogy okos dolog lenne valamit főzni... ki is mentem a hűtőig, kinyitottam a fagyasztot és belenéztem... egyes polc kutyakaja, hármas polc kutyakaja... jó, ez elég komoly "gond"... de végül is ott volt a hármas polc... csirkecici, persze kövé fagyva, vinetta, darált hús, egy darabb disznó comb, kelkáposzta egy tasak, kettő zöldborsó és egy olyan tészta lap... ja és leltem 3 fagyasztott tölteléket. Amit ki is halásztam.  Na kb ezzel véget is ért a felsorolása, mert semmi más nem volt...

A töltötkáposzta már rég ott lakott a fagyasztóban, csak épp megfeledkeztem róla. Így ma azt ebédeltem, amit nagyon praktikusan természetesen 5 perc alatt a mikróban melegítettem fel. Aztán miután jóllaktam már persze mert mind a főzésen állt nekem az eszem...

Ja... el is felejtettem... múlt csütörtökön gasztró kiruccanásra mentem... egy barátnővel oszt nagy ügyesen meglátogattunk "néhány" cipősboltot (majd az összes cipőt felpróbáltuk ami tetszett :D:D) ruhásboltot, meg hasonló női boltot és mire észbe kaptunk már tessékeltek ki a boltokból miszerint záróra! Azt a furcsaságát neeem??? És ha pont azután nyílik ki a fizetős zsebünk???

Szóval a KFC-ben akartunk megkóstolni valami csirkét és a sok bámészkodás, cipő próba miatt szépen bezárt az orrunk előtt... Na ez van, legalább megint van okunk menni, most például a másik mallba :D Elvégre ott is vannak cipőboltok meg társai :D

Dingom-dáré

Mosolygott a meggy a fáról,
Nem értem el a létráról.
Dingom, dingom, dingom-dáré,
Legyen többi a madáré.
Huss!

Keresztanyám szilvát főzött,
A magjával bíbelődött.
Dingom, dingom, dingom-dáré,
Szaladj, Bence, a kosárért!
Fuss!

Fecskemadár fészket rakott,
Eresz alján otthont kapott.
Dingom, dingom, dingom-dáré,
Árokpartra ment a sárért.
Huss!

Miska bátyám kórót kaszált,
Összehordott három boglyát.
Dingom, dingom, dingom-dáré,
Eredj, Imrus, a szamárért!
Fuss!

Kakast vittem a kosárban,
Kukorékolt bánatában.
Dingom, dingom, dingom-dáré,
Odaadtam száz forintért!
Huss!

Bárány tévedt a herébe,
Bégetett is jókedvében.
Dingom, dingom, dingom-dáré,
Rohanj, Lackó, a bojtárért!
Fuss!

Varjú néne diót hozott,
A csőrével kopogtatott.
Dingom, dingom, dingom-dáré,
Repülj inkább a mozsárért!
Huss!

Misére hív, vár a templom,
Előkapom a kalapom.
Dingom, dingom, dingom-dáré,
Lódulj, Bandi, a zsoltárért!
Fuss!

Forrás:  http://gyufakocka.5mp.eu/web.php?a=gyufakocka&o=mqvElWp_01

Szalmakrumpli

Ma ebédre volt leves,  de nekem nem volt kedvem levest enni. Másodiknak meg szalmakrumplit készítettünk. Anyukám megpucolta, én megsütöttem :D Fincsi lett. A krumpli mellé volt sült kecske comb (gidó comb) de nekem az nagyon nem ízlik. Vagyis a csoda tudja, megkóstoltam és valahogy nem tetszett nekem az egész, így nem is ettem belőle.