Azt hiszem most már tényleg fáradt vagyok. Mert mindjárt éjjel 1 óra van és eszembe jutott valami nagyon kedves dolog gyerekkoromból. A rózsaszín cukor malac. Anyukám hozta már nem tudom milyen ünnep alkalmával, és csak arra emlékszem, hogy malac volt, meg rózsaszín meg cukor. Meg nagyon nagyon édes. Nem cukor édes, hanem olyan édi bédi édes. Nem is leltem még hasonlót sem a neten.
Érdekes módon találtam karamellízalt bacon szalonnát, "pig candy" néven amit egy nap kipróbálok, de igazi rózsaszín cukor malacot nem leltem :(
A pig candy legegyszerűbb elkészítése pedig :D annyira egyszerű, hogy jaj csak na
aszongya, hogy kell venni a sós, bacon szalonnát, egy tányérra helyezni a csíkokat, megszórni őket bőven barna cukorral, és mikróban addig hagyni, míg a cukor megolvad, karamellizálódik de még nem ég meg... Szóval :D
No comments:
Post a Comment