Kókuszos puding

Nem finom. Többet nem veszek. Maradok a vaníliás, csokisnál. Olyan volt mint valami elrontott kókuszos fagyi, ami ráadásul meleg is. PrezLee se szereti a kókuszos pudingot, adtam neki de nem csúszott...

Árva lecsó

Nagyon finom lett az árva lecsó amit készítettem. Nos szegény lecsó azért árva, mert nincs benne semmi húsféle. Kolbászt nem szeretek tenni a kajámba, húsra nem volt kedvem. Szegény lecsóból még a rizs is kimaradt, mert nagyon szeretem csak az összefőtt zöldségeket. Nyami...

Persze házi paradicsom, házi hagyma és házi paprika volt benne :D egyedül a káposzta a bolti... az még nem elég nagy, hogy faluról hazahozzam.

Reggelire ettem azonban egy nagyon finomat! Méghozzá a "Tojás paradicsom ágyon" fantázia nevet viselő paradicsomos tükörtojás szerűséget :D

Gastrofest 2009, Kolozsvár

Időpont: október 17
HELYSZÍN: HELTAI VENDÉGLŐ UDVARA (MIKÓ UTCA 18. SZÁM)

Bemásolom amit a honlapjukon ír :D

"Ennek a gasztronómiai találkozónak azt a szerepet szántuk, hogy felmutassa az Erdélyben együtt élő nemzetek étkezési szokásait, hagyományait. Ahogyan a tárgyi és szellemi népi kultúrában, úgy a gasztronómiai hagyományok tekintetében is tettenérhetők mind hasonlatosságok, áthallások, mind pedig szembeszökő különbségek akár egyazon település külön népcsoportjainak evés-, és főzéskultúrájában.

Olyan családi receptek alapján készült ételek tálalását várjuk el a résztvevőktől, amelyek egy-egy szűkebb vagy tágabb közösségnek mindennapi eledelét jelentették vagy jelentik napjainkban.

Éppen ezért  a legfontosabb díjazási kritérium a tájspecifikusság mellett a gazdaságosság, az ízek harmóniája valamint az alapanyagok helyi eredete.

Versenyünkre BÁRKI JELENTKEZHET, AKI KEDVET ÉREZ EGY SZABADTÉRI, JÓ HANGULATBAN, MUZSIKASZÓ MELLETT ELTÖLTÖTT KOTYVASZTÁSHOZ!

Magánszemélyek, családi vagy baráti társaságok, de hivatalok, szervezetek, sajtoorgánumok csapatait is szeretettel látjuk a kondér és a fakanál társaságában.

Aki meg nem szeret, nem akar vagy nem tud főzni, azt KONTÁRKODNI VÁRJUK !

"

Ha nem akad egyéb, akkor a kontárkodáson lehet én is részt fogok venni... Még nem biztos, de majd csak kiderül :D

További infó: http://www.gastrofest.eu

A hétvégén...

Egyszerűen rengeteg étel volt a hétvégén. Készült fotó erről meg arról, de nem épp mindenről...

Először is pénteken vacsorára volt egy olyan, de olyan finom húsgombóc leves, hogy ilyen finomat én életembe nem ettem. A  Húsgombóc leves Topban, utóbbi 30+ évre visszamenőleg első helyre került. Igaz, nagyon ritkán ettem húsgombóc levest, de ez le az összes kalapokkal finom volt.  Ezután natür krumpli, pörkölttel és káposztával, majd vargabélessel zárult a vacsora.

Szombaton reggelire hidegtál, szalámi, sonka, vaj, lekvár, stb volt, illetve müzli tejjel :D

Ebédre töltött káposzta, a leves elmaradt éppen azért, mert hat óra tájt nekifogtunk gulyást készíteni, jobban mondva más készítette de én is ott aszisztáltam és igyekeztem vagy segíteni vagy éppen keresztbe tenni ezzel azzal :D

Tíz óra tájt elbúcsúztam, majd hazakocsikáztam, átöltöztem és kikocsikáztam falura, ahol anyu készült és épp a vacsorára érkeztem meg, itt is meg kellett ám kóstolni a rántott pulyka mellet és töltött tojást...

Vasárnapra reggelire "miccset" ettünk, uzsonnára másik rokont látogattunk meg, aki mindenféle sült kolbászokkal fogadott, meg mivel eléggé siettünk a markunkba nyomott egy almás tortát :D amit ismételten a töltött káposzta után megevett a banda...

Hát kaja szempontjából, és más szempontokból is remek egy vikk-end volt :D

Azt még elárulom, hogy este, mikor érkeztek valami újabb vendégek, előszeretettel rohantam segíteni az egyik szervezőnek, mert így bemehettem a konyhába "kaját osztogatni", persze hoztam én is egy kanalat, villát :D és végig bámulhattam mindent, kezdve az evőeszközöktől, tányérokig, edényekig, mindent mindent megnézhettem :D

Ja.. azt ugye mondtam, hogy a vacsora után jelentkeztem önkéntesen mosogatni??? Szegény nénik nem értették, hogy mi élvezet van benne... de hát, hogy magyarázzam el, hogy ezennel büszkén mondhatom, hogy egy étterem konyháján voltam mosogatólány és az milyen nagy dolog??? :))))))

[caption id="attachment_1853" align="alignnone" width="500" caption="Húsgombóc leves"][/caption]



















Azt hiszem semmi kaját nem hagytam ki... ha igen akkor majd leírom ha eszembe jut...

kedveseim...

12.44 perc van. Három sört ittam meg. Virágos jókedvem van. Leltem egy internetre csatolt kompjutert és ... belopóztam a szobába :D De nem birom magamba tartani... mosogattam ma egy igazi konyhán!!! Hű de remek dolog volt :D na meg egy fél órája belopóztam és lefotóztam egz csomó mindent  :D hehh :D Na jó. Megengedték, hogy belopózzak és megengedték azt is, hogy mosogassak.  Azt hiszem életem nem élveztem ennyire a mosogatást...

készült egy halom fotó, kajáról, konyháról, kocsiról, bicikliről...
valaki hétfőn-kedden figyelmeztessen, hogy megigértem egy tagnak a fotókat!!! Ennyi hercegnői lét után még elfelejtem :D
Szétnéztem, de a konyhán nem találtam Bobby Chinnt :D Pedig hű de szuper lett volna :D

Egyetlen baj van csak... a z és y betű összekeveredett a tasztatúrán... lassan pötyögtetek emiatt és sokat hibázok. Kellemes szombatot kivánok a nagyérdeműnek  és ha meglelem a hosszú i betűt igérem azt is használom majd :D

Mázlista :D

Juppi juppi já já. Nincs nekem rossz dolgom. NINCS :D

Ma ebédre spagetti carbonara-t ettem, amivel annyi dolgom volt, hogy a spagettit és a szósz a tányéromra raktam :D Átszaladtam a szomszédba és volt is terülj terülj asztalkám. Mondtam, hogy nincs rossz dolgom? AHA...

DE ez még nem minden :D Ugyanis pár perc múlva indulok világgá, kaja, szállás biztosítva, talán még pia is lesz... mindez tiszta ingyen és bérmentve ... na még soroljam? :P Jó dolgom van :D :D :D Végre úgy érzem magam ahogyan kell :D Hercegnőnek... Na ma este megkeresem a borsószemet a matracom alatt... mert akkor kiderül, hogy igazi vagy hamis hercegnő vagyok... HMM vagy azt éreznem kéne és nyafogni? Lehet..

Modern korok "szakácsa"

Ma a tasakos leves után majdnem még egy bűnbe estem... A termék bevallom a kosaramba volt, majd visszaballagtam és letettem. Pedig rémesen kíváncsi voltam. Legközelebb ha arra járok és lesz, megveszem.

Mosogatószert mentem vásárolni. Úgy 9 óra tájt a Sora nevű boltba. Jó messze itthonról, de végül is lehet ott jobb a mosogatószer... ki tudja. Na de ha már az ember ballag a termékekkel megrakott polcok között akkor ezt azt megnéz. Valami egészen guszta feng shui gyertyákat láttam... csak nem értem mitől feng shuibb egy gyertya mint a másik, na sebaj, biztos van benne egy marék ezoterikus izé, amit úgyse tudnék megérteni, csak fogadjam el, mert működik. De a gyertyák szépek voltak. Csak nem tetszett, hogy mindenféle címke volt rajtuk... igazság, békesség és hasonlóak.  Végül is nem vettem meg a gyertyát.  De eljutottam a pudingporokkal teli polcig. És elgondoltam, hogy soha nincs itthon egy pudingporom, pedig milyen egyszerű és finom kaját lehet összedobni.. mert szeretem a meleg pudingot :D

Szóval pudingszemlén voltam, ki is válogattam 4 különféle ízt, amikor a szemem megakadt egy dobozkán. Pindurka volt, valmi 10-15 deka ha lehetett, és jó sok pénz. Azt írja rajta, hogy "házicsoki"... csak vizet ad hozzá az ember és voila tadadadam kész is...

Még a "speciális tálcát" is tartalmazza... az biza.

Na nem vettem meg... helyette vettem egy nagyon finom köménymagos sajtot ... de elgondolkodtam, hogy egy gyárilag mindenféle kémiai anyagból összekevert cucc... mitől lesz házicsoki??? Mikor a házi csokinak épp az a varázsa, hogy házi íze van, házi anyagokból és a nagyi vagy anyuka készíti a csemetéinek...

Asszem kezdek öregedni. Sőt formálisan vénülök, ha ezeket a modern dolgokat nem értem már meg... Legközelebb minden esetre veszek. Már furdalja az oldalamat a kíváncsiság, hogy mennyire van műanyag íze.

Tasakos leves tájm

Néha elképedek magamon, hogy miféle szemét cuccokat tudok megenni... de most mit tegyek ha lustább vagyok mint éhesebb? Na meg ki a csudának van ideje állandóan a konyhába szöszmötölni, leveseket főzni, meg másodikat meg desszertet... főleg ha nem sír a gyerek, hogy éhes meg hasonló??? Én elvagyok köszönöm, megszoktam, hogy igazából hétvégén eszem, hét közben bekapok valamit, teljesen mindegy, hogy mit, mikor kiéhezem valami finomra akkor intézkedem  és vagy főzők vagy meglátogatok valakit :D Vagy olyan is volt, hogy meghívtam valakit csak legyen kinek főzni. Vagy megvárom a kedvenc időpontomat, úgy éjféltájt és akkor fogok neki 3-4 fogásos kaja készítésének...

Szóval relatív az ilyen nálam...

De ma leveshetnékem volt, és egyetlen tasakos levest kaptam itthon. Jellemző, hogy el kéne ballagni olyan 450 métert oda, és 450 métert vissza a zöldségesig, venni valamit és ripsz rupsz megfőzni, de ugyan már, hát nem egyszerűbb a polcról előszedni egy tasakot, liter vizet főzni tenni, majd beleszórni a tasakot és megkavargatni??? De egyszerűbb :D

Csakhogy ... vannak pillanatok amikor a tasakos leves se jön össze. Még most se tudok rájönni, hogy mit rontottam el és mitől lett az 1 liter víz+1 tasak utasítást pontosan betartva készített leves olyan vastag, hogy szinte villával lehet enni... Igen, kimértem az 1 liter vizet. És nem hagytam ott a tüzön a lábost amíg elfő az egész víz. Mégis vakolatállagú lett a tasakos levesem. Na ettem egy tányérnyit, zöldborsónak becézték, felismerhetetlen zöld massza volt csak, levesnek se mondanám, főzeléknek sem a többit meg nagyon nagy valószínűséggel a WC-n keresztül eljuttatom a halaknak...

Méghogy konyhatündér... HERCEGNŐ. MONDOM... Hercegnőnek készültem, nem volt üresedés. Hát ne legyen ideges az ember??? :D :D :D

Túrós gombóc

Azt hiszem most már merészen nevezhetem a főzőcskézést hobbynak :D Mondjuk jobb is így mint kötelesség legyen...Történt ugyanis, hogy reggel 5 óra tájt fejeztem be a munkát. Aztán elmentem egyet kutyasétálni, majd visszajöttem és beállítottam az órát, hogy csörögjön nekem úgy 11 óra után... Erre 9 előtt megébredtem... Sőt megnéztem a telefonomat, és kipattantam az ágyból mert 8 helyett azt hittem már 3 óra van... Nehezen esett le, hogy az órám még nem is szólt, tehát nagyon korán van még az ébredési időhöz képest...

Na jó, kikecmeregtem az ágyból, tea kávé elkészítve, megreggeliztem a maradék rizses húst, és továbbra is éhes maradtam. Elküldtem néhány levelet jobbra meg balra (inkább balra ment mind, de ez is mindegy), majd valami apró munkákat elvégeztem és elmentem a szomszédasszonyhoz egy kávéra.  Majd továbbra is éhes voltam s hirtelen eszembe jutott, hogy minden megvan a túrós gombóchoz, és nem is nagy ügy megcsinálni... Nosza... gondolkodás nélkül kimentem és fél óra alatt elkészítettem a gombócot. Egészen úgy mint aki nagyon érti magát... csak ripsz ropsz kavargattam össze a cuccokat ... Hihetetlen még a végén tényleg megtanulok főzni... Ki hitte volna :D :D :D

Nekem ha mondja valaki, hogy jókedvvel, vidáman, mindenféle kényszerérzés nélkül, saját indíttatásból főzni fogok... hát nagyon kikacagtam volna ... komolyan :D

Majd lesz fotó is... természetesen :D és hej de jó lesz ha a sok kaja fotózás következtében valamennyire fotózni is megtanulok???

Rizses hús

Hát tudom, hogy nem így kell készíteni a rizses húst, de elárulom, hogy nagyon finom lett :D SŐT minden elvárásomat felül múlta.

Vettem egy kisebb edényt... 4 maréknyi rizst szórtam bele. Hümmögtem kettőt (komolyan!) löttyintettem rá egy kevés olajat, majd icipicit kavargattam az egészet a tűzön...  Majd felöntöttem az egészet 4 csupornyi vízzel. Megjegyzem ezt a "prefiert" rizst használtam... előre főzőtt vagy mi a csoda? Na nem tűnik nekem úgy, hogy hamarabb meglenne, de jobban szeretem milyen lesz az állaga magának a rizsnek. Nem ragad össze akármennyire bénázzak vele.

Ezután kis sót tettem a vízbe és lassú tűzön hagytam föddögélni. Közben a kiolvasztott disznóhús feléből szeleteket vágtam, a másik fele meg már fortyogott pörköltként... És mi legyen mi legyen, hát flekkenmódra lesütöttem a husikát. Megfűszereztem, kis olajat alá, egy kanál margarint, meg egy icike picike vizet is tettem a serpenyőbe, lefedtem majd jó pirosra sütöttem. Mikor megvolt felapróztam. Megjegyzem nagyon finom lett a húsi is :D

A rizs már majdnem meg volt főve, egy kevés folyadékot leöntöttem róla, fél csupornyit, majd a felaprózott hússal összekevertem, és egy fél maroknyi mindenféle felaprózott friss zöld fűszereket szórtam bele. Citromfű, oregano, kakukkfű, menta, rozmaring. Nem túl sokat egyikből sem, de csak összegyűlt. Ezzel is összekavartam, majd fedő alatt állni hagytam az egészet. Kevés víz még maradt a rizsen, de pont annyi amit negyed óra alatt magába szívott... Hű de fincsi lett...

Főzőcske

Hát kérem szépen ilyent rég nem látott a világ. A 4 égős aragáz mindegyik égője meg volt gyújtva, mindeniken rotyogott valami és 2 lábaska várta a szabad tűzhelyet. Ha itt rendezik meg a foood gasztró fesztet és nem a pólusnál (és persze egyetlen versenyzőként veszek részt, mert többnek amúgy se lenne hely) akkor tutti biztos az összes kupát elviszem :D

Kezdjem azzal, hogy még délután éreztem, itt valami nagy főzőcskézés lesz, mert kivettem a húst a fagyasztóból. Utána délutáni szépségalvás, meg esti filmnézés következett, és úgy 11 óra tájt éreztem, hogy igen, itt a pillanat amikor mindent kell hagyni csapott papot, s kimentem főzni.

Készült: szalmakrumplinak indult krumplipürére átváltozott végül natúr krumpli, rizses hús, pörkölt, híg palacsinta.

Fotók meg nem készültek... vagyis igen, de tiszta homály az egész.

Ellenben ma reggel a pörköltból és a fele adag palacsintából készítettem "Hortobágyi Húsos Palacsinta" -szerűséget. Az történt ugyanis, hogy nem kaptam meg hirtelen a receptet és ahogy eszembe jutott úgy készítettem el.
Vagyis pörkölt megdarálva, kis joghurttal összekevertem, majd töltelékként rákentem a palacsintákra, azokat szépen felgöngyöltem, jénai tálba rakosgattam, majd a maradék töltelékhez még adtam egy kis joghurtot (tejföl helyett) az egészet nyakon öntöttem és be a sütőbe. Na erről készültek fényképek :D

[gallery link="file" orderby="title"]

Főző verseny, második nap

Na így se jártam rég... mind számolgattam magamban, hogy mikor is menjek. A barátaim akikkel egyezkedtem, csak holnap tudnak összegyűlni mind. Ma ki dolgozik, ki mást csinál. Így a kiruccanást holnapra halasztottuk. Azonban nekem nagyon égetett valami, hogy mégiscsak kimenjek, gondoltam látok ezt meg azt :D Aztán szépen addig húztam az időt, amíg jó késő lett. El is mentem... és láttam valami maradék bemutatókat, valami maradék kóstolókat... Mérges lettem egy csöppet, mert mind itthon húztam az időt... Nem gondoltam volna, hogy 4 órára pik pakk ennyire vége legyen mindennek, ahhoz képest, hogy tegnap 2-kor még nem volt sehol semmi...

Na mindegy... A csúcs az ezután jött.. Ugyanis odatettem telni a fotógép akkukat és nagyon nagy balfék módra a frissen feltöltött szettet az asztalon hagytam, a másik még a töltőbe, a harmadik szett a gépben, de azzal rengeteget fotóztam a tegnap, úgyhogy néhány fotó után kipurcant...

Na sebaj. Holnap is van egy nap, és jövőre is van bemutató és ki tudja még mennyi lesz :D De azért jó lett volna látni...

Hogy mégiscsak jól záruljon a nap.. hát elmentem egyet soppingolni :D Végre kaptam ajándékot a barátnőm kisfiának, amit már háromszor kerestem a boltba és nem volt, remélem a kissrác oda meg vissza lesz érte, az anyukája nem tudom mennyire :D Főleg ha a lakásban akarja majd használni  :D :D :D

És... ÉÉÉÉÉS :D vettem magamnak egy kalácssütő formát, olyan tégla forma tepsit vagy minek nevezzem  :D Még megnéztem ezt azt, megtapogattam néhány konyhai cuccot, de egyszerre úgyse vehetek meg mindent :D és milyen jó, így hamarosan megint van amiért menjek soppingolni... Rájöttem, hogy azért kimondottan szeretek soppingolni...

Na pár kép a mai nap maradékaiból...

[gallery link="file" orderby="title"]

Főzőverseny a Polusban

Első nap.

Ellátogattam bámészkodni, és bár valahol egy kicsit nagyobb durranásra számítottam, azért voltak szép és érdekes dolgok. Az is lehet, hogy túl korán mentünk, így a versenyzők még pakolásztak ki, na meg főzés sem volt a tegnap, mert csak hidegtálak voltak előkészítve. Szóval uff... Végül is ettünk ezt meg azt, megkóstoltam valami édességeket is, hát azok tényleg nagyon finomak voltak, persze a tálalás sem akármi. Úgy az egészet nézve vagány volt.

Egyetlen dolgot kóstoltam meg, amitől azt hittem falra mászok :D Édességre számítottam, valami csokis ízre, hiszen édességek mellett volt, ráadásul a háromnegyed asztal édességekből állít, erre valami iszonyat nyers hal akármire haraptam... amit azonnal ki is köptem :D Szerencsére volt ott egy kanális  :D RÉMES mennyire kellemetlen volt.

Hoztam "szuvenirt" is :D Volt egy virágos bolt is, és lehetett kapni fűszernövényeket :D Hát vettem... Rozmaring, kakukkfű, oregano, menta és citromfű!!! Na most már megint alig várom, hogy főzzek valami finomat és tegyek bele friss zöld fűszereket.

Nehezemre esett a képek között válogatni... Sok szép dolog volt azért :D

[gallery link="file" orderby="title"]

Asszem szerelemebe estem :D

Na ... ennek is eljött az ideje, soha nem hittem volna, hogy megtörténik. És lám lám megláttam és beleszerettem.

[gallery link="file" orderby="title"]

Fotos: norvinia.ro

Na mondanom sem kell, hogy valszeg nem ennyire L formájú lesz  a konyhám, hanem inkább egy egyenes, kis L résszel, ellenben nagyon nagyon tetszenek a színek. Valahogy ilyennek képzeltem el, világos és sötét kombinációval, és  padlócsempe legyen sötét barna, mert a szobába az átmenet lesz sötét barna parkettára :D Na és a konyha meg szoba olyan egybenyíló lesz, már "kiválasztottam" a tolóajtót is, mert úgy oldom majd meg, hogy a tolóajtó egy nagy nyitást eredményez, aminek következtében a szoba-konyha egyben lesz (nagy térhatás kis helyen) DE ha valami "rémeset" főzők akkor tudjam becsukni az egészet ne terjengjen annyira szabadon a szag...

A mosógép se fog a konyhában lakni, ő a fürdőbe költözik.  Nem másért de már megszokta, hogy a fürdőben lakik, most nem akarok kínozni, hogy átszoktassam az új helyre :D És valahogy nekem nem jön be, hogy a mosógép a konyhában legyen.

Szóval ilyesmi konyhát szeretnék :D :D :D

Főzőfesztivál!

Nagyon kemény programunk van a hétvégére :D Valszeg még csütörtök este kiviszem az ebet falura, mert a hétvégén a kolozsvári Polus- parkolójában nagy főzőfesztivál van. Na ez annyit jelent, hogy felfegyverkezem a fotó géppel, oszt elindulunk és addig megyünk amíg mindent látni fogunk, lefotózunk, kóstolgatunk.  :D Aztán, hogy mit fogunk látni az ejsze majd kiderül ott.

Imádom...

amikor a férfiak főznek :D

Ja meg mosogatnak is és reggel a kávét is elkészítik.  Asszem igazi hivatásom az, hogy hercegnő legyek. Kár, hogy nem volt üresedés.

Sajtos krumpli, boros hús

Igazán különleges egy este volt a tegnap. Miután a barátnőmmel végig csámborogtuk a fél Monostor negyedet (megjegyzem valami félig matt állapotban, azelőtt éjszaka valami rém keveset sikerült aludni)....megérkeztünk hozzájuk. Valami más volt a "menüben", de végül az egyszerűség kedvéért sült krumpli és szószos csirkehús mellett döntöttünk.  Amíg krumplit pucoltunk, húst rendeztünk persze előkerült egy kis kontyalávaló meggy likőr is, nehogy túl száraz legyen a dolog, és mivel mindketten enyhén szólva hulla fáradtak voltunk, ilyen időnként röhögő hullámok törtek ránk....

A krumplit nagyon egyszerűen készítettük el, a standard "lerben krumpli" alapján. Vagyis krumplit megpucol, nagyobb darabbokra vagdos, egy tepsibe behelyez és meggyújtja a gázt majd hagyja a krumplikat süldögélni.  Semmi olaj, semmi zsiradék, semmi fűszer.  Mikor megsült, a tetejét megszórtuk sajttal, és fél percre az egészet visszatettük a sütőbe. Istenien finom lett... És nem azért mondom, mert a krumpli az én reszortom volt :D

Az egész varázsát azonban a vacsora teljes hangulata adta meg. Ugyanis a hús is nagyon finomra sikeredett, icipicikét sós lett, de ez épp tökéletes volt az amúgy sótlan krumpli mellé... kis fokhagymás, tejfölös szósz is került. És mindez az udvaron, egy fa alatt, gyertyafénynél elfogyasztva, úgy hogy az utca zaja bár valamennyire hallatszik, de mégis nagyon megszűrve...

Annyira hangulatos volt az egész, hogy JAJ CSAK NA!

A jó hír, hogy már 2 újabb meghívásom van, (jajj kell ilyent is csináljunk együtt, meg olyant is... ez már akárhogy nézem de 2) amit nemhogy elfogadok, de ha nem kapom meg idejében még követelőzni is fogok annyira kellemes volt a tegnap este :D

Kár, hogy nem volt nálam fotógép, és már javában ettünk amikor eszembe jutott, hogy na ezt tényleg fotózni kellett volna... Legközelebb :D

Narancs lekvár

Most úgy igazán kéne szégyelljem magam egy csöppet, de nem teszem ám! Hanem nézzük kérem a jó oldalát... elmesélem :D talán úgy érthetőbb lesz.

Aszongya, hogy narancs lekvár. Évekkel ezelőtt ettem, azt hiszem nagymamám készített. Kissé fura volt, erős íze de amolyan függőség okozó.  Mondhatni se vele se nélküle "kapcsolatom" alakult ki a narancs lekvárral. Igazából a lelkem mélyén nagyon szeretem..

Ezért is mind készültem, hogy egy napon én is főzök, mi a csoda annyira nagy dolog nem lehet. Tegnap soppingolás közben szemeztem a narancsokkal... Néztem őket, ők bambán, szemtelenül visszanéztek és az egész itt kábé abba is maradt... Nem folytattuk. Túl heves érzések törtek ránk... Jaj hú, na ez egy másik sztori, és asszem nem a narancsokkal történt meg... Nagyon úgy rémlik, hogy annak aki visszanézett úgy, olvasztóan, szemei is voltak ...

Folytassam csak.. Már a kasszánál álltunk, amikor eszembe jutott, hogy teát is kéne vennem, így elkezdtem cikázni a polcok között, hogy megtaláljam a teákat és persze a lekváros polc mellett mentem el. Egyből feltűnt egy kis csinos borkán.... Na megdobbant a szívem csücske, mert azt írta rajta, hogy NARANCS lekvár :D Persze, hogy igen, hazahoztam. Megkóstoltam. FINCSI. Na kell készítsek házilag is, lássuk finomabb lesz mint ez? :D

Kekszes "süti" -inkább édesség

Találtam egy receptet, az ötlet érdekesnek tűnik, egy próbát mindenképpen megér. Na elkészítésileg is banális, az összetevők között sem szerepel semmi olyasmi amit ne ennék rendszeresen. Na jó szerepel, keksz is és puding is :D De amúgy ilyen kilószámra cukor, meg vaj, meg olaj meg mittudom én mik nem szerepelnek.

Egyelőre lejegyzem, oszt hamarosan készülök menni soppingolni és veszek kekszet meg pudingot. Oszt tejfőlt is. Vagy joghurtot mert az is jó. Sütni nem kell, szóval nekem való recept :D

Hozzávalók

• 1 csomag háztartási keksz /a legjobb a kocka alakú/


• 1 nagy dobozos tejföl


• 1 van.cukor


• 1-2 ek.cukor izlés szerint


• 1 csomag epres pudingpor+3 ek. cukor

Elkészítése:

1. Tálcára rétegezzük a kekszet és a van.cukorral és a cukorral elkevert tejfölt. Addig, míg a zárósor tejföl lesz. A tálcát letakarjuk és a hűtőbe teszük.
2. Elkészítjük a pudingot, a hátoldalán feltüntetett módon. Kevergetve kihűtjük, hogy ne legyen darabos.
Majd rákenjük a sütink tetejére.
3. Letakarva még vissza teszük a sütit a hűtőbe addig, míg meg nem dermed teljesen a puding a tetején.
Ha elkészült felszeleteljük kis tégla lapokra.
Jó étvágyat hozzá!

forrás: serpenyo.hu

Hmm na én kérem kitaláltam, hogy újítok rajta. Mert miért kéne a puding a tetejére kerüljön az egésznek? Teszek egy réteg kekszet, egy réteg tejfölt, majd még egy réteg kekszet ,és itt jön a nagy trükkk!!! Egy réteg pudingot. majd még egy réteg kekszet, és még egy réteg tejfölt. És akár lehet készíteni 2 féle pudinggal! Mondjuk fél adag pudingot elkészíteni. És hogy még egyszerűbb legyen, van az a hidegen összekavart krém. Na ahhoz még kevesebb tudomány kell :D   Hát nem zseniális ötlet(ek)?

Ja elméletileg az, gyakorlatilag majd kiderül mit gondoltam rosszul :D

Funky Lunch

Nagyon édes szendvics ötletek! Nahát kell próbálkozzak én is...

Három kedvencem :D

Több szendvics kép itt: Funky Lunch