Chocolate Mousse cheesecake

Nem túl bonyolult elkészíteni és igazán gusztán néz ki :)

Recept itt

Mozarella Sajt készítése

Fahéjas elefántfüle

Még egy recept amit nem akarok elfelejteni :D Nagyon guszta, és nem is nehéz elkészíteni.

Cinnamon and Sugar Pull-Apart Bread

Dough
2 3/4 cup plus 2 Tbsp. all-purpose flour
1/4 cup sugar
2 1/4 tsp. active dry yeast (1 packet)
1/2 tsp. salt
4 Tbsp. butter
1/3 cup whole milk
1/4 cup water
2 eggs (at room temperature)
1 tsp. pure vanilla extract

Filling
1 cup sugar
2 tsp. cinnamon
1/4 tsp. nutmeg
4 Tbsp. butter, melted

sietek, úgyhogy most csak ide másolom illetve egy kép is:

 

a fentebbi linken még több kép és részletes leírás található

Mézes fokhagymás ropogós rántott hús

Double Crunch Honey Garlic Chicken Breasts - ez az eredeti neve ennek a receptnek, és a következő képen látható is:

Hozzávalók:
4 kicsontozott csirkemell
2 csupor liszt
4 teás kanál só
4 teás kanál fekete bors
3 evőkanál gyömbér
2 evőkanál szerecsendió
2 teás kanál őrölt kakukkfű
2 teás kanál őrölt zsálya
2 evő kanál piros paprika
1 teás kanál cayenne bors

4 tojásból és 8 evőkanál vízből egy keveréket készítünk

Megsózzuk, borsózzuk a felszeletelt, kiklopfolt hús szeleteket majd egyenként megmártjuk a fűszeres liszt keverékbe, majd tojásba és ismét a fűszer keverékbe, majd pirosra sütjük a hús szeleteket. Ezután lecsepegtetjük vagy akár egy szalvétával leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot.

Mézes fokhagymás szószt a következő módon készítjük el:
Egy közepes edénybe teszünk 2 kanál olajat és 3-4 cikk fokhagymát. Közepes lángon megüvegesítjük, de vigyázzunk, hogy ne barnuljon meg, majd hozzá adunk 1 csupor mézet, 1/4 csupor szója szószt és egy teás kanál fekete borsót. Kevergetjük - percig, majd pár percig hűlni hagyjuk. Főzés közben állandóan figyelni kell, nehogy kifusson.

Miután elkészült a szósz ráöntjük a hús szeletekre majd rizzsel tálaljuk.

megjegyzések:

Az eredeti receptben nekem kicsit soknak tűnik egyik másik összetevő adagolása,  pedig kétszer is ellenőriztem, hogy milyen kanálról lenne szó.  Még érdekesebb lehet ha második "rétegnek" nem ugyanabba a fűszeres porba mártogatja az ember a hús szeleteket, hanem összetört kukorica pehelybe. Igen kellemes íze lesz a rántott húsnak azzal a bundával :D

Karfiol mint pizza alap?

Kissé csodálkoztam én is, de hát azért mert még nem hallottam érdemes félre tennem a receptet, ki tudja mikor lesz itthon karfiol és van kedvem valami egyebet készíteni belőle mint a hagyományos ételeket.

 

 

Csak a pizza lap receptjét fordítom le, a tetejére ugye mindenki kedve szerint pakolhat a hagyományos módon bármit amihez kedve van

Aszongya, hogy hozzávalók:

2 tojás
2 csupor mozarella sajt
2 csupor felaprózott karfiol (vagy reszelt)
2 cikk fokhagyma
1/4 csupor aprózott bazsalikom

mindezt összekeverni, sütőpapírra tenni és 12-15 percig sütni, majd erre helyezni a pizza feltétet és ismét sütni addig amíg megolvad a sajt és megsül a teteje is.

forrás

Csirke lasagna

Source: onegoodthingbyjillee.com via Shoes on Pinterest

 

Recept egyelőre angolul. Egyelőre kérdéses honnan fogok tudni beszerezni articsókát, erre fele nem láttam.

Creamy White Chicken & Artichoke Lasagna

Ingredients
2 cups boneless skinless chicken breast, cooked and shredded
1 can (14 oz.) artichoke hearts, chopped
1/2 cup chopped sun-dried tomatoes
1 pkg. (8 oz.) KRAFT Shredded Mozzarella Cheese with a Touch of PHILADELPHIA, divided
1/2 cup KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 packages (8 ounces each) cream cheese, softened
1 cup milk
1/2 tsp. garlic powder
1/4 cup basil, chopped
12 lasagna noodles, cooked

Directions
Heat oven to 350°F.
Combine chicken, artichokes, tomatoes, 1 cup mozzarella and Parmesan.
Beat cream cheese, milk, and garlic powder with mixer until well
blended; stir in 2 Tbsp. basil. Mix half with the chicken mixture.
Spread half of the remaining cream cheese sauce onto bottom of
13×9-inch baking dish; cover with 3 noodles and 1/3 of the chicken
mixture. Repeat layers of noodles and chicken mixture twice. Top
with remaining cheese sauce and mozzarella; cover.
Bake 25 min. or until heated through. Sprinkle with remaining basil.

Narancs lámpácska

Eh nem épp kaja, de amúgy remek ötlet :D Clementinékből a legjobb elkészíteni, annak könnyen leválik a héja és a videó egészen jól elmagyarázza, hogyan kell :D