Narancsos vodka

Egy nagyon egyszerű receptre bukkantam és minden áron ki akarom próbálni. Úgy novemberben ismét lesz narancs "túltengésünk", friss, fáról szedett narancsunk (nagyon remélem!) és karácsonyig pont el lehet készíteni, hogy be is érjen. Mondjuk vodka helyett szesszel próbálnám inkább, ahogy a meggylikőrt is szoktuk készíteni, de egy jobbfajta vodka is megteszi.

 

Source: sidewalkshoes.com via Glenna on Pinterest

 

Hozzávalók: 1 liter vodka, 4 édes narancs.

Meg kell mosni a narancsot  majd felszeletelni, a vodkát egy jól záró kantába önteni, majd beletenni a narancs szeleteket. Naponta egyszer jól összerázni, két héten keresztül. Ezután kihalászni a narancsokat, leszűrni a vodkát, majd újabb 3 hétig pihenni hagyni, hogy jól össze érjen.

Narancs likőr:

1 csupor cukor, 1 csupor víz 4 csupor narancsos vodka

A cukorból és a vízből szirupot főzünk, majd kihűtjük, majd hozzá adjuk a vodkát. Aki nem szereti nagyon édesen, kicsivel kevesebb cukorral készítse. Jól le kell zárni és kb 6 hétig hagyni, hogy érlelődjön száraz sötét helyen.

forrás